医生课堂丨春节饮食宜忌

来源:莱茵医院管理员 发布时间:2023-01-20 点击数:

春节即将来临,在举家团圆、共庆佳节之际,无论是选择宅家休息还是外出游玩,期间少不了美食相伴。面对各种美食的诱惑,稍不注意就容易暴饮暴食,加上适逢假期,容易导致饮食不规律,所以会出现消化不良、肠胃不适的情况,甚至导致胃肠疾病的发生。
特别是新冠阳康后的恢复期,更要注意饮食的合理摄入。所以假期期间,合理健康饮食非常重要。怎么吃、吃什么,才算健康?让我们通过我院消化内科主治医师、医学硕士吴晶晶的文章《春节饮食宜忌》来注意这一问题。
 
春节饮食的宜与忌
春节里,丰盛的佳肴、热闹的气氛容易让人胃口大开,吃下过多的食物会增加胃肠负担、引发肠胃不适,影响正常的胃肠道功能,严重时会造成急性胃肠炎,甚至胃出血。
春节期间的饮食应荤素搭配,避免食用过多烟熏、咸肉类食品。钠、盐摄取超标,易引发高血压、水肿等问题。而新鲜蔬菜中的纤维可增加肠道蠕动,防止便秘。
大鱼大肉、大量饮酒会使肝胆超负荷运转,加快肝细胞代谢速度,增加胆汁分泌,造成肝功能损害,诱发胆囊炎、肝炎病人病情加重,也会使胰腺大量分泌,十二指肠内压力增高,造成腹痛,诱发急性胰腺炎。
冬季时节适合养阴,可以多吃清淡滋阴的食物 如带鱼、鲳鱼、鲈鱼、鲫鱼等水产品。猪肉\羊肉、牛肉等也有较好的养阴效果。此外,可以多吃一些糯米、高粱、韭菜 白萝卜、冬笋、辣椒等。
值得注意的是,春节期间气温低,人们活动量减少,新陈代谢速度减慢,此时进行适当地药物补养,可以调解和改善人体抵抗力,达到防病治病的作用。