3月29日中午，医院职工和住院患者期盼已久的食堂终于迎来了试营业！作为2016年医院后勤保障的重要工作之一，为了建设好职工食堂，院领导班子和总务科投入大量的时间、精力，食堂占地703平方米，共设有204个座位和3间标准包房。每周七日开放，每日提供早、中、晚三餐，自助式就餐服务，每天累计就餐人次约400多人。时还服务病区病人的三餐，针对不同病区的患者提供个性化的饮食，满足病人的不同需求。

 

　　食堂的管理是不容忽视的，每一个环节都关系到用餐人员的饮食安全。试营业一个多月的时间，热心的员工对食堂管理提出了很多建设性的意见。为了不断地改进食堂的就餐服务和管理，提高食堂的服务水平，食堂承包方制定了现代化的6T管理办法、《食堂管理流程》和点检表，严格按照流程及管理办法作业保障食品卫生安全。同时医院总务科每日检查食堂卫生情况、食品安全及进货采购情况等，保证食堂稳定安全运营。

 

　　关爱员工是医院稳定持续发展的基础，相信在医院总务科及职工和住院患者的监督管理下，食堂会不断改进膳食质量，让每一个用餐的人都能吃到价廉可口的饭菜，享受称心满意的服务。

 

　　上海合川莱茵中医医院（原闵行区中医医院） 总务科

 

　　2016-04-28