今天是元宵佳节，又到了吃元宵（汤圆）的时候。糯米作为制作元宵（汤圆）皮儿的主食材，味甘性温，具有补养气血、滋养脾胃的功效。

《本草纲目》言糯米可“暖脾胃，止虚寒泄痢，收自汗”，尤其适合平素脾胃虚寒之人。而元宵（汤圆）的馅料品种也非常丰富：黑芝麻：补益肝肾、养血益精、润肠通便；花生：健脾养胃、润肺化痰；核桃仁：补肾益精、温肺定喘、润肠通便。

 

元宵虽好，切莫多吃

众所周知，粘的食物吃的时候饱腹感可能没那么快和明显，但吃进去之后我们的消化系统可能就要“甚是乏累了”，尤其吃多之后如果平时脾胃功能不是很好的朋友更会出现腹胀、反酸、烧心、胃痛等症状，而且元宵（汤圆）属于高热量、高糖分食物，像脾胃功能差、消化道溃疡患者、老年人、糖尿病患者、高血脂患者等等都不宜多吃，一定"浅尝即止”。

 

元宵不宜当早餐和夜宵

中医认为，人体一天当中晨起时脾胃腐熟和运化水谷能力较差，所以我们一般早餐都是以粥类和小菜等清淡易消化食物为主，晨起吃元宵（汤圆），尤其是对于平时有胃病的人们容易出现反酸烧心、胃胀等消化不良的情况，影响一整天的工作和生活。同样，如果把元宵（汤圆）当夜宵吃，因为离睡觉时间较近，进食后消化系统会分泌大量的胃酸帮助消化粘性的糯米，从而引起食管反流，造成睡眠不佳，正如《黄帝内经》云”胃不和、卧不安”。

 

元宵吃多了怎么办

1、山楂

山楂性味酸甘，微温，入脾、胃、肝经，是健脾开胃、消食化滞、活血化瘀的良药。山楂中的有机酸能够帮助解除油腻感、促进胃肠功能的恢复，能开胃促食欲。而且，山楂富含果胶，而果胶对脂肪有一定的吸附作用。

山楂决明子饮

材料：取山楂30克，决明子60克，荷叶15克

做法：加水煎汤服即可。

宜忌：孕妇、儿童、胃酸分泌过多者、病后体虚及患牙病者不宜食用。

2、普洱茶

《本草拾遗》记载：“治体形肥胖，油蒙心包络而至怔，普茶去油腻，下之三虫，久服轻身延年”。《本草纲目拾遗》记载：“普洱茶味苦，解油腻，牛羊毒”。普洱茶经过独特的发酵工艺，它所含有的微量脂肪分解酶，对脂肪分解具有显著功效。吃完元宵（汤圆）等难消化的食物，喝一杯熟普，促消化的同时也可以起到养胃的功效。